La Corse aux couleurs de l’automne

Si la Corse est belle à toutes les saisons, l’Automne est une période toute particulière sur l’île de beauté. Les forêts se couvrent de leur robe ambrée, le calme s’installe,  les premières châtaignes sont ramassées puis partagées au coin du feu, en famille ou entre amis, l’automne est ici synonyme de convivialité.

A l’automne les amoureux de la nature et les gourmands se réunissent autour d’une belle table pour des moments de partage et de douceur. Figatellu grillé, pulenta, pain des morts, brocciu, clémentines … autant de plaisirs de notre région, de notre patrimoine…La ferme Casa di Petra, située à quelques pas de nos villas et bergeries met à l’honneur ce patrimoine culinaire et pastorale à travers sa ferme apicole et la récolte du miel d’automne mais aussi grâce à son élevage caprin et sa production de brocciu frais, l’incontournable des fêtes de fin d’année !

A l’automne, notre patrimoine se déguste sans modération … 

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